Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

4.4 109 évaluations

Préparer. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

d'oignon coupé en deux
100 g
d'huile d'olive
30 g
d'aubergine détaillée en dés
300 g
de poivrons jaunes détaillés en dés
150 g
de sel et un peu pour le poisson, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'eau
780 g
de graines de couscous fines
220 g
de poisson
4 filets
tomates cerise
20
de persil frais
5 g
de fromage frais, type Madame Loïk
4 c. à soupe
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Infos nut. par 1 portion

Calories 833 kcal / 3474.3 kJ

Protides 39.5 g

Lipides 33.5 g

Glucides 91.8 g

Fibre 8.3 g

Graisses saturées 3.8 g

Sodium 626.8 mg

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France

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