Zuppa inglese

Zuppa inglese

3.7 3 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 20min

8 parts

Ingrédients

La crème pâtissière

500 g de lait
20 g de sucre vanillé
100 g de sucre en poudre
60 g de fécule de maïs
4 jaunes d'œufs à température ambiante
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
80 g de chocolat noir 70% de cacao haché finement

La génoise

6 œufs à température ambiante
160 g de sucre en poudre
160 g de farine de blé tamisée
1 pincée de sel
250 g de liqueur rouge Alkermes (voir "Variante(s)")
100 g d'eau
100 g de cerises amarena, au sirop égouttées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 9 g

Calories 1782 kJ / 426 kcal

Lipides 10 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte fine aux deux chocolats et aux fruits rouges

4h 20min

Bûche chocolat-orange

3h 45min

Massepain d'Issoudun

1h

Cupcake chocorange

50min

Gaufres au beurre demi-sel

1h

Tiramisu allégé

12h 15min

Gâteau coton

1h 45min

Potatisbullar (Galettes de pomme de terre)

1h

Glace amarena

3h 15min

Focaccia sucrée à la noisette

2h 20min

Gâteau magique chocolat-caramel

5h

Gâteau marbré

2h 10min