Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
Ingrédients
Le sorbet de petits pois au wasabi
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500 g de petits pois surgelés
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180 g d'eau froide
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50 g de sucre en poudre
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5 - 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi à ajuster en fonction des goûts
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1 blanc d'œuf
Le crumble petits pois-courgette
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500 g d'eau
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160 g de petits pois surgelés
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880 g de courgettes coupées en cubes (1 cm)
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½ bouquet de basilic frais
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g de parmesan coupé en morceaux
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120 g de farine de blé
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80 g de beurre coupé en morceaux
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2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
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120 g de flocons d'avoine
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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