Tourte aux blettes et aux pignons de pin

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

4.2 6 évaluations

Préparer. 25min

Total 1h 50min

6 parts

Ingrédients

La pâte brisée

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
375 g
de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
195 g
d'eau
120 g
de sel
3 pincées

La farce

d'oignon coupé en quatre
90 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
1 c. à soupe
d'eau
1200 g
de riz
50 g
de blettes les feuilles et les côtes, rincées et coupées grossièrement
1000 g
de parmesan en morceaux
120 g
œuf
3
du sel
du poivre moulu
de pignons de pin grillés
50 g
de sel
1 pincée

Infos nut. par 1 part

Calories 692 kcal / 2895 kJ

Protides 23 g

Lipides 37 g

Glucides 81 g

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