Fondue de poireaux, moules et coques

Fondue de poireaux, moules et coques

4.5 10 évaluations

Préparer. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

de beurre
20 g
de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
700 g
de vin blanc sec
60 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées
800 g
de coques fraîches, préalablement dégorgées
500 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de pain pour accompagner
tranches

Infos nut. par 1 portion

Calories 232.8 kcal / 978.5 kJ

Protides 18.3 g

Lipides 11 g

Glucides 9.3 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 5.8 g

Sodium 598.5 mg

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