Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

4.4 13 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

20 g olio extravergine di oliva
400 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
50 g di peperone rosso a tocchetti
100 g di fragole a metà
40 g di zucchero di canna
1 rametto di rosmarino fresco
4 filetti di vitello (150 g l'uno)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 28 mg

Protides 6.1 g

Calories 716.5 kJ / 171.3 kcal

Lipides 6.9 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 22.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2020 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bicchierini capresi

30min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40min

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

2h 20min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1h 35min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1h

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2h 15min

Crema di burrata con verdure

1h 5min

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2h

Sorbetto avocado, ananas e lime

20min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1h 10min