Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.6 7 évaluations
Préparer. 20min
Total 7h
8 porzioni

Ingrédients

Biga
  • di lievito di birra fresco
    1 g
  • di acqua
    1305 g
  • di farina tipo 00
    100 g
  • di succo di limone
    30 g
Pane
  • di acqua
    370 g
  • di lievito di birra fresco
    2 g
  • di malto di orzo
    2 g
  • di farina tipo 1
    165 g
  • di farina di cereali
    80 g
  • di farina di carrube
    20 g
  • di succo di limone
    30 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 161.3 kcal / 674.9 kJ
Protides 4.4 g
Lipides 0.5 g
Glucides 33.9 g
Fibre 1.9 g
Graisses saturées 0.1 g
Sodium 1.6 mg

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