
Appareils et accessoires
Pane contadino ai cereali
Préparer. 20min
Total 7h
8 porzioni
Ingrédients
Biga
-
di lievito di birra fresco1 g
-
di acqua1305 g
-
di farina tipo 00100 g
-
di succo di limone30 g
Pane
-
di acqua370 g
-
di lievito di birra fresco2 g
-
di malto di orzo2 g
-
di farina tipo 1165 g
-
di farina di cereali80 g
-
di farina di carrube20 g
-
di succo di limone30 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
161.3 kcal /
674.9 kJ
Protides
4.4 g
Lipides
0.5 g
Glucides
33.9 g
Fibre
1.9 g
Graisses saturées
0.1 g
Sodium
1.6 mg
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