Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 évaluation

Prép. 30min

Total 15h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 242.5 mg

Protides 6.8 g

Calories 956.5 kJ / 228.6 kcal

Lipides 0.9 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 46.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermentazione 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza romana bianca

6h 30min

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20h

Pane alla birra (TM6)

4h

Ricotta (TM6)

16h 30min

Panna montata all'aneto

5min

Lievito madre

72h 15min

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

3h 10min

Pane integrale ai semi vari

4h 10min

Pagnotte integrali con lievito madre

4h

Pane toscano con lievito madre

5h

Panini integrali alle erbe (TM6)

45min

Mezzaluna di pane al farro

3h