Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

4.0 5 évaluation

Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

540 g d'eau
350 g de pommes de terre grenaille, lavées et non épluchées
100 g de câpres au vinaigre
24 bulots cuits
4 brins de persil frais, équeutés
2 gousses d'ail
le jus d'1/2 citron jaune
70 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 581.3 mg

Protides 7.3 g

Calories 1066 kJ / 255.8 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - septembre 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bulots au court-bouillon

2h

Salade de haricots gigantes et coques

1h 5min

Salade de haricots et poulet farci

40min

Hareng mariné et radis roses

1h 15min

Moules à la crème et au gingembre

35min

Sardines grillées

15min

Salade de rouget aux figues

50min

Paëlla aux fruits de mer

1h 5min

Pommes de terre, haddock et épinards

35min

Pâtes aux bulots et tomates séchées

40min

Parmentier d'agneau

2h 5min

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min