![Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3BB22A7A-E553-45B3-8813-3F21CDEDCF8E/Derivates/d088baa4-e2ff-4a20-9cda-b0a34b7ce0b0.jpg)
Versions compatibles
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 échalotes pelées et coupées en quatre
- ½ bouquet de ciboulette fraîche
- 4 brins de cerfeuil frais
- ½ citron jaune
- 350 g de pommes de terre primeur
- 500 g d'eau
- 250 g de pois gourmands
- 250 g d'haricots verts extra-fins
- 1 courgette de petite taille, coupée en deux dans la longueur
- 80 g de beurre
- 400 g de foies de volaille
- 3 brins de thym frais
- du sel
- du poivre moulu
- 20 g de marsala sec
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1747 kJ / 418 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 24 g
- Lipides
- 22 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Salade chaude de haricots verts et fruits de mer
35min
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
1h 45min
Pizza couronne
2h 30min
Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil
45min
Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil
40min
Soupe de poisson de Majorque
40min
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
2 godz. 50 min
Boulettes de poisson aux champignons
40min
Salade de primeurs au hareng fumé et cresson
45min
Soupe de poisson
20min
Rognons de veau au xérès
25min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55min