Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

3.7 11 évaluations

Préparer. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

échalotes pelées et coupées en quatre
2
de ciboulette fraîche
½ bouquet
de cerfeuil frais
4 brins
citron jaune
½
de pommes de terre primeur
350 g
d'eau
500 g
de pois gourmands
250 g
d'haricots verts extra-fins
250 g
courgette de petite taille, coupée en deux dans la longueur
1
de beurre
80 g
de foies de volaille
400 g
de thym frais
3 brins
du sel
du poivre moulu
de marsala sec
20 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 418 kcal / 1747 kJ

Protides 27 g

Lipides 22 g

Glucides 24 g

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