Salade russe à la betterave

Salade russe à la betterave

4.7 37 évaluations
Préparer. 20min
Total 1h 10min
8 portions

Ingrédients

  • de cornichons au vinaigre coupés en morceaux (3-4 cm)
    150 g
  • de carottes coupées en morceaux (3-4 cm)
    150 g
  • de betterave crue coupée en morceaux (3-4 cm)
    350 g
  • d'eau
    500 g
  • de pommes de terre coupées en dés (1 cm env.)
    250 g
  • de petits pois surgelés
    100 g
  • de choucroute en conserve (optionnel)
    100 g
  • d'oignons nouveaux émincés finement
    50 g
  • d'aneth frais
    2 - 3 brins
  • d'huile végétale
    60 g
  • de vinaigre de vin blanc (optionnel)
    20 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • aneth frais pour la finition

Infos nut. par 1 portion

Calories 139 kcal / 583 kJ
Protides 3 g
Lipides 8 g
Glucides 13 g
Fibre 3.3 g

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