Croquettes au cresson et dip au yaourt

Croquettes au cresson et dip au yaourt

3.4 10 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

80 g de pain rassis coupé en morceaux
60 g de parmesan coupé en morceaux
300 g d'eau
600 g de cresson frais équeuté
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
20 g de concentré de tomate
2 œufs
125 g de yaourt à la grecque (1 pot)
1 c. à soupe de miel
1 c. à café de curcuma en poudre

Mousseline de cresson (3 petits pots 6-12 mois)

50 g d'eau
50 g de lait entier
1 ½ c. à soupe d'huile de cameline de lin ou de chanvre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 359.8 mg

Protides 15.3 g

Calories 1133.3 kJ / 270.8 kcal

Lipides 15.8 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 24.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Rémoulade de radis noir au yaourt

15 min

Biscuits au sésame

30 min

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

1 h 45 min

Tartelettes aux noisettes et champignons

1 h 30 min

Sablés au sarrasin, sésame et chocolat

35 min

Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika

1 h 30 min

Galettes de betterave

40 min

Légumes croquants, boulettes de chèvre

40 min

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

1 h 20 min

Wraps de quinoa et sauce coriandre

40 min

Salade de chou rouge et patate douce aux noix

20 min

Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes

1 h