Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
Ingrédients
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
250 g d'eau
-
400 g de patates douces coupées en rondelles
-
200 g de carottes coupées en rondelles
-
300 g de chair de courge butternut coupée en tranches (0,5 cm)
-
10 g d'huile d'olive
-
600 g de filets de bar (4 morceaux)
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
120 g de mangue mûre coupée en morceaux
-
10 g de vinaigre balsamique blanc
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2h
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1h
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1h
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40min
Poisson vapeur au gingembre
40min
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1h 5min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min