Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons
Ingrédients
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70 g de parmesan coupé en morceaux
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70 g d'oignon coupé en deux
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1 c. à soupe de curcuma en poudre15 g de curcuma frais
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15 g de beurre
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800 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
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1400 g d'eau
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3 pincées de sel et 1 c. à café, à ajuster en fonction des goûts
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320 g de pâtes sèches, type macaroni
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
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1 gousse d'ail
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150 g de lardons fumés
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Niveau
facile
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France
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