Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

4.2 60 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

180 g de chocolat détaillé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
4 jaunes d'œufs
60 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
100 g d'oignon coupé en deux
15 g de curcuma frais

1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudre
35 g d'huile d'olive
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de graines de couscous fines
700 g d'eau
1 clou de girofle
1 c. à café de cumin en poudre
3 - 4 graines de carvi
100 g de carotte coupée en morceaux
100 g de panais coupé en morceaux
100 g de navets coupés en morceaux
100 g de pomme de terre coupée en morceaux
200 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15.2 g

Calories 3081.8 kJ / 738 kcal

Lipides 40.2 g

Fibre 9 g

Glucides 74.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°15 Au quotidien 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

40min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1h 10min

Butternut à la cannelle, œuf mollet

45min

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

55min

Tajine de légumes, crème dessert à la confiture de lait

3h

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

1h

Tajine de légumes-racine au carvi

1h

Lasagne aux légumes

1h 5min

Buddha bowl

40min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1h 15min

Couscous végétarien

35min

Gratin de potimarron et pomme de terre

1h 20min