Appareils et accessoires
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Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco
Ingrédients
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120 g d'oignons coupés en deux
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5 brins de persil frais équeutés
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2 gousses d'ail
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160 g de dattes dénoyautées
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½ c. à café de quatre-épices moulu
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20 g d'huile d'olive
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400 g d'eau
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500 g de filet de dinde, sans peau coupé en morceaux de 3-4 cm
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600 g de pommes de terre coupées en morceaux de 3-4 cm
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400 g de chou romanesco les sommités coupées en morceaux
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45 g de citron confit coupé en lanières fines
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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