Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mouclade charentaise
Prép. 20min
Total 40min
2 portions
Ingrédients
-
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
70 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
200 g de pineau des Charentes
-
100 g de crème fraîche
-
4 brins de persil frais équeutés
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 jaunes d'œufs
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
463 mg
Protides
28.5 g
Calories
1885 kJ /
452 kcal
Lipides
23.5 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
13 g
Glucides
19.5 g
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Thermomix® et moi n°20
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France
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