Terrine de poulet aux pistaches

Terrine de poulet aux pistaches

4.2 30 évaluations

Préparer. 15min

Total 1h 15min

4 parts

Ingrédients

de blancs de poulet en morceaux
600 g
échalote coupée en 4
1
de baies roses
1 c. à café
de piment d'Espelette
2 pincées
de persil plat frais
10 feuilles
sel
poivre moulu
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
80 g
de mascarpone
100 g
de pistaches, décortiquées et non salées réserver 10 pistaches pour la cuisson
45 g
de romarin frais
1 branche

Infos nut. par 1 part

Calories 341 kcal / 1434 kJ

Protides 48 g

Lipides 24 g

Glucides 7 g

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