Versions compatibles
Orecchiette al grano arso con cime di rapa
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Orecchiette al grano arso
- 50 g di acqua
- 50 g di vino bianco secco
- 200 g di farina di semola di grano duro integrale
- 50 g di farina di grano arso
- ½ cucchiaino di sale
Cime di rapa
- 500 g di cime di rapa
- 500 g di acqua
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino rosso piccante
- 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 1 cucchiaino di sale
- mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2687.9 kJ / 642 kcal
- Protides
- 7.4 g
- Glucides
- 82.6 g
- Lipides
- 27.1 g
- Graisses saturées
- 3.8 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 875.6 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
1h 5min
Carciofi stufati
30 min
Orecchiette alle cime di rapa
4 Std.
Orecchiette alle cime di rapa e vongole
4 Std.
Caserecce alla verza e pasta di salame
35 Min
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
1h 40min
Fusilli, carciofi e cacio
40 Min
Farfalle asparagi e bottarga
35 Min
Orecchiette con pomodorini, rucola e patate
4 Std.
Orecchiette cime di rapa e seitan
40 Min
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35 Min
Trofie fave, asparagi e pancetta
40 Min