Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison

4.4 63 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 45min

800 g

Ingrédients

1 petit oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 carotte coupée en rondelles
25 g de céleri branche coupé en morceaux de 2 cm
25 g de feuilles vertes de poireau coupées en morceaux
1 clou de girofle (optionnel)
1 c. à café de sel
2 brins de thym frais

1 feuille de laurier frais
1 pincée de poivre moulu
1 carcasse d'un petit poulet cuit coupée en morceaux
850 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 800 g

Protides 1 g

Calories 69 kJ / 16 kcal

Lipides 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°8 69 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Maïs vapeur au chili et à la lime

25 Min

Gruau d'avoine épointée

35 Min

Bouillon thaï aux légumes

1 Std. 10 Min

Bouillon de poulet maison

50 Min

Lait de noisettes (Métrique)

15 Min

Lait aux noix (TM6 Metric)

10 Min

Salade de haricots gigantes et coques

1 Std. 5 Min

Fond de viande

45 Min

Fond de volaille

45 Min

Bouillon de légumes

1 Std. 30 Min

Fond de volaille

45 Min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45 Min