Reh im Weißkohlmantel
TM6 TM5

Reh im Weißkohlmantel

3.9 (7 évaluations )

Ingrédients

Farce

  • 100 g Rehrückenfilets, pariert, ohne Fett und Sehnen
  • 150 g Sahne
  • ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 1 Zwiebel (60 g), halbiert
  • 20 g Butter
  • 50 g Schinkenwürfel
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • ½ TL Rosmarinnadeln, gehackt

Weißkohlpäckchen und Kartoffeln

  • 900 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Weißkohl (ca. 1500 g)
  • 400 g Rehrückenfilets, pariert, ohne Fett und Sehnen
  • 700 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1858 kJ / 444 kcal
Protides
35 g
Glucides
32 g
Lipides
19 g
Fibre
6.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives