Skip to main content Recherche
Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia
4.6 71 évaluations
Prép. 45min
Total 2h 45min
6 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Gnocchi
  • 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 1000 g di latte intero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di burro + q.b.
  • 250 g di semolino di grano
  • 2 tuorli
Condimento
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 150 g di latte intero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22.3 g
Calories 2364 kJ / 565 kcal
Lipides 33.6 g
Fibre 1.7 g
Glucides 43.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alla romana 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Fagioli alla contadina

4.7(33)

35 Min

Zuppa di lenticchie in vasocottura

4.8(28)

1 Std. 10 Min

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

4.8(13)

45 Min

Insalata di polpo e patate (Bimby Friend)

4.0(9)

40 Min

Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore

3.3(48)

45 Min

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

4.5(48)

1 Std.

Polpette di agnello

4.5(13)

55 Min

Pasta fresca ai fiori di zucchina

4.6(33)

1 Std. 15 Min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

4.6(48)

50 Min

Quadrucci seppie e piselli

4.7(33)

1 Std. 45 Min

Coda alla vaccinara

4.6(33)

3 Std.

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

4.7(102)

1 Std. 10 Min