Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

4.7 86 évaluations
Préparer. 15min
Total 1h 10min
6 porzioni

Ingrédients

  • di cimette di cavolfiore
    300 g
  • di stoccafisso ammolato in acqua e dissalato, a pezzi
    600 g
  • di cipolla rossa di Tropea a pezzi
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pomodori pelati
    700 g
  • di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
    30 g
  • di olive nere denocciolate
    100 g
  • di pinoli
    20 g
  • di capperi sotto sale dissalati
    20 g
  • di peperoncino secco frantumato
    1 pizzico
  • di sale
    ½ cucchiaino

Infos nut. par 1 porzione

Calories 260 kcal / 1088 kJ
Protides 26.4 g
Lipides 12.6 g
Glucides 10.2 g
Fibre 0 g

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