Velouté au riesling

Velouté au riesling

4.8 194 évaluations

Prép. 5min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

100 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
20 g de beurre
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de vin blanc sec, type riesling
330 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 874 kJ / 209 kcal

Lipides 15 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade alsacienne 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Marmite du pêcheur

50 min

Champignons farcis

55 min

Encornets à la provençale

55 min

Maquereaux à la moutarde

30 min

Pintade au chou

1 godz. 10 min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12 godz. 15 min

Choucroute de la mer

40 min

Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne

35 min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 godz. 35 min

Osso-buco de lotte

45 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 min