Tartare de saumon aux fruits de la Passion

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

4.5 69 évaluations
Préparer. 10min
Total 15min
6 portions

Ingrédients

  • d'échalote
    40 g
  • de coriandre fraîche équeutées
    6 branches
  • de pulpe de fruit de la Passion fraîche (2 fruits env.)
    15 - 30 g
  • de jus de citron fraîchement pressé
    10 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de saumon frais
    600 g

Infos nut. par 1 portions

Calories 202.2 kcal / 842.2 kJ
Protides 20 g
Lipides 12.7 g
Glucides 1.7 g
Fibre 0.8 g

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