Laab kai (Salade au poulet)

Laab kai (Salade au poulet)

4.7 246 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

10 g gingembres frais
1 gousse d'ail
60 g de cacahuète, grillée et salée
50 g d'oignons nouveaux
5 brins de menthe fraîche
5 brins de coriandre fraîche
300 g de carottes coupées en tronçons
300 g de chou chinois coupé en morceaux
30 g d'huile d'arachide
40 g de vinaigre de riz
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
le jus d'un citron vert
1 piment doux rouge
3 c. à soupe de sucre roux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 filets de poulet (300 g env.)
500 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15.3 g

Calories 1002 kJ / 239.5 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 3 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Evasions gourmandes 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade d'épeautre à la grecque

30min

Curry d'aubergine

50min

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35min

Tartare de légumes

1h 15min

Curry vert de poulet à la patate douce et aux pois chiches

45min

Quinotto au seitan, champignons et parmesan

35min

Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

40min

Salade de quinoa et haricots verts

30min

Pâtes aux légumes d'automne

50min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

1h 20min