Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

4.4 5 évaluations

Préparer. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

Le coulis aromatique

de coriandre fraîche
10 brins
d'ail
2 gousses
de tomates coupées en dés
200 g

La soupe

d'eau
200 g
de pommes de terre farineuses coupées en dés
300 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées
1000 g
de lait de coco
500 g
d'oignons coupés en deux
160 g
d'huile d'olive
30 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 403.2 kcal / 1678.5 kJ

Protides 15.2 g

Lipides 28.5 g

Glucides 21.8 g

Fibre 26.2 g

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