Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
Préparer. 20min
Total 2h 40min
6 portions
Ingrédients
-
de crème liquide 30-40% m.g. (dont 150 g très froide)210 g
-
d'ail (20 g env.)3 gousses
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de beurre coupé en morceaux100 g
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de persil frais équeutés (dont 2 brins ciselés)8 brins
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
escargots en conserve36
-
galettes de sarrasin3
Infos nut. par 1 portion
Calories
332.3 kcal /
1381.2 kJ
Protides
13.2 g
Lipides
26.7 g
Glucides
9.3 g
Fibre
1.2 g
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Thermomix® et moi - n°16
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