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Boulettes à la saucisse

Boulettes à la saucisse
4.7 64 évaluations
Prép. 30min
Total 50min
20 pièces
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Ingrédients

  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 10 brins de persil frais équeutés
  • 10 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 5 feuilles de menthe fraîche
  • 400 g de chair à saucisse
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 2 pincées de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf
  • 100 g de farine de blé
  • 2 œufs battu
  • 80 g de chapelure
  • huile de friture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 4.8 g
Calories 616.6 kJ / 148.4 kcal
Lipides 11.2 g
Fibre 0.5 g
Glucides 7 g

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