Mouclade

Mouclade

4.8 33 évaluations
Préparer. 30min
Total 1h
4 portions

Ingrédients

  • d'échalotes
    80 g
  • de persil frais, équeutés
    5 brins
  • de beurre doux
    40 g
  • de pineau des Charentes
    100 g
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de moules fraîches, préalablement nettoyées de bouchot
    1500 g
  • de crème fraîche
    100 g
  • jaunes d'œufs
    3

Infos nut. par 1 portion

Calories 376 kcal / 1569 kJ
Protides 19.5 g
Lipides 22.5 g
Glucides 17.3 g
Fibre 0.5 g

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