Versions compatibles
Boulettes de riz et poulet à la vapeur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 180 g de riz basmati
Le jour même
- 450 g d'eau
- 250 g de carottes, coupées en tronçons (1 cm)
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 6 brins de coriandre fraîche, ciselés
- 1 gousse d'ail
- 200 g de blancs de poulet, coupés en cubes
- 150 g de crevettes cuites décortiquées
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de sauce de soja
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
La sauce
- 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais
- 1 boîte d'ananas en morceaux, en conserve (poids net égoutté 350 g)
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 150 g d'eau
- 50 g de sauce de soja
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1256.3 kJ / 297.2 kcal
- Protides
- 15.8 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 8.2 g
- Fibre
- 2.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Boulettes de veau aux herbes
30min
Poisson pané
25min
Soupe de porc aux nouilles de blé
35min
Poulet sauce San Fernando
55min
Brochettes de poulet et oignon vapeur aux herbes
40min
Smoothie bowl jaune
2h 20min
Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre
15min
Acras de poulet
50min
Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices
1h
Couscous d'agneau, artichauts, petits pois
50min
Roulé de bœuf à la brésilienne
1h 10min
Poulet piment-cacahuète
45min