Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
Préparer. 20min
Total 4h 5min
4 portions
Ingrédients
-
gousse de vanille½
-
de crème liquide 30-40% m.g.125 g
-
de lait125 g
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zeste d’orange bio, et un peu pour la déco½
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graines de cardamome6
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grains de poivre de Sichuan3
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de sucre230 g
-
jaunes d'œufs2
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œuf1
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d'eau500 g
-
de jus d'orange fraîchement pressé300 g
-
étoiles de badiane2
-
grains de poivre noir3
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clou de girofle1
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de gingembre en poudre½ c. à café
-
de Grand Marnier®75 g
-
de beurre demi-sel50 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
524 kcal /
2185 kJ
Protides
6 g
Lipides
68 g
Glucides
25 g
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