Provenzialisches Lammragout

Provenzialisches Lammragout

4.7 113 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 40min

4 Portionen

Ingrédients

Petersilie abgezupft
20 g
Schalotten
150 g
Knoblauchzehen
2
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (1 cm)
70 g
Olivenöl
30 g
Lammkeule ohne Knochen und Fettschicht, in Stücken (5-6 cm)
600 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
30 g
Rotwein, trocken
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Zucchini in Würfeln (1 cm)
180 g
Auberginen in Würfeln (1 cm)
180 g
Oliven, schwarz, entsteint
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 32 g

Calories 2622 kJ / 626 kcal

Lipides 47 g

Fibre 4 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1h

Lammragout

Lammragout

1h

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

2h

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1h 50min

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1h 15min

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou

35min

Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

40min

Tagine mit Seeteufel

Tagine mit Seeteufel

1h

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

1h

Orientalischer Lammeintopf

Orientalischer Lammeintopf

1h 10min

Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen

Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen

40min

Rindfleisch in Rotwein

Rindfleisch in Rotwein

2h 15min