Versions compatibles
Gratin de poireaux, jambon et mimolette
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de mimolette
- 500 g d'eau
- 800 g de poireaux, en tronçons de 8 cm
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- du sel
- du poivre moulu
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 150 g de jambon cru fumé, en tranches coupées en 2
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1724 kJ / 415 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 16 g
- Lipides
- 28 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1h 10 min
Endives au jambon gratinées au comté
13u.
Gratin de salsifis, béchamel au poireaux
1h 30min
Endives au jambon
1h 15 min
Gratin de courgette aux lardons
40 min
Courgettes farcies
45 min
Tortilla à la courgette et à la mimolette
45 min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35min
Fettucines aux carottes et crème au brie
30 min
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1h
Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau
1h 5 min
Courgette au jambon
1h