Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Parmentier de carotte au poisson
Préparer. 10min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
-
d'eau400 g
-
de carottes coupées en tronçons500 g
-
de pommes de terre farineuses coupées en cubes100 g
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d'aile de raie coupée en morceaux800 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
d'échalotes coupées en deux50 g
-
de persil frais équeutés4 brins
-
de beurre demi-sel (20 g coupé en noisettes)50 g
-
de crème fraîche50 g
-
de lait100 g
-
de chapelure30 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
224.7 kcal /
940.7 kJ
Protides
19.8 g
Lipides
10.3 g
Glucides
11.5 g
Fibre
3.3 g
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