Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de filet mignon de porc
- ½ c. à café de sel
- poivre moulu
- 150 g de farine
- 75 g de beurre mou, coupé en dés
- 50 g d'eau froide
- 2 c. à soupe de feuilles de thym frais
- farine, pour le plan de travail
- 120 g d'oignon rouge (1),coupé en 4
- 5 tranches de lard fumé (70 g)
- 60 g de fromage de chèvre en bûche, coupé en tranches
- 1 jaune d'œuf
- 1 branche de romarin frais
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2555 kJ / 611 kcal
- Protides
- 44 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 34 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Saucisson brioché de Lyon
3u. 25min
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Croustade lardons et champignons
1小时 15 分钟
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
2 Std. 40 Min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 Min
Mignons de porc à l'époisses
1小时 15 分钟
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2 Std. 35 Min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Sauté de porc au cidre
1小时
Palette à la diable
1小时
Feuilleté comtois
1 godz. 5 min
Parmentier de canard aux oignons
50min