Tourte aux champignons et poulet

Tourte aux champignons et poulet

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Préparer. 20min

Total 2h 15min

6 parts

Ingrédients

La garniture

d'oignon coupé en deux
80 g
gousse d'ail
1
de persil frais équeuté
1 bouquet
de beurre
30 g
de champignons de Paris frais coupés en quatre
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g

La pâte brisée

de farine de blé et un peu pour fariner
300 g
de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
150 g
de sel
1 c. à café
d'eau froide
100 g
de filets de poulet détaillés en dés (2 cm env.)
400 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
œuf battu avec un peu de sel pour la dorure
1

Infos nut. par 1 part

Calories 580.5 kcal / 2424.8 kJ

Protides 27.7 g

Lipides 34.2 g

Glucides 38.5 g

Fibre 4 g

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