Gratin de macaroni au bœuf et à la courge

Gratin de macaroni au bœuf et à la courge

2.9 14 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 35min

4 portions

Ingrédients

Le bœuf

1 gousse d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de viande de bœuf dans le jarret de préférence, coupée en morceaux
750 g de vin rouge
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les macaroni à la courge

800 g d'eau
1 c. à café de sel
200 g de chair de courge musquée de Provence coupée en morceaux (2-3 cm)
250 de pâtes sèches type petits macaroni
100 g de gruyère râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 41.8 g

Calories 2468.5 kJ / 591 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 2.8 g

Glucides 22.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs et petits prix 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto de bœuf, carotte et tomate

45min

Gratin de pommes de terre à la viande hachée

2h

Riz à la sauce tomate et au thon

30min

Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

1h 30min

Poulet au poireau en croûte

1h 15min

Gratin de pâtes au thon et à la tomate

45min

Riz à la tomate et aux saucisses

30min

Poulet-champignons

30min

Gratin de macaronis au poulet

45min

Penne à la crème de chou-fleur

1h

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

1h 30min

Gratin de pâtes au fromage

50min