Bœuf en papillote et ses légumes

Bœuf en papillote et ses légumes

4.6 10 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

8 portions

Ingrédients

800 g d'eau
450 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en cubes
400 g de haricots verts plats frais

400 g de haricots verts frais
1200 g de filet de bœuf sans barde et non ficelé
100 g de feuilles d'épinards frais
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de gros sel
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de basilic frais ciselé

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 820.4 mg

Protides 33.5 g

Calories 1276 kJ / 305 kcal

Lipides 13.3 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 13.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'hiver ! vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bœuf à la ficelle

1h 5min

Pot-au-feu

1h 40min

Omelette aux pommes de terre

30min

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

1h 35min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30min

Paupiette de veau à l'orange

1h 15min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

55min

Tagliatelle de carotte et courgette vapeur

35min

Bœuf en papillote aux légumes verts

45min

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1h 15min