Stifado de bœuf

Stifado de bœuf

4.0 67 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
1 échalote
160 g d'oignons grelot
25 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
120 g de vin rouge
1 orange zeste et jus
50 g de concentré de tomate
30 g d'eau
2 feuilles de laurier frais
1 branche de romarin frais
sel
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 53 g

Calories 1997 kJ / 478 kcal

Lipides 22 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Lasagne de veau aux légumes grillés

1 Std. 30 Min

Curry de porc aux pommes de terre

1 Std. 15 Min

Croquettes de poisson

45 Min

Barbue façon meunière

50 Min

Tourtes épicées au bœuf et feuilles de brick

45 Min

Œufs en cocotte d'avocat, crevettes et taboulé

30 Min

Tartelettes nordiques au poulet et à l'asperge

1 Std. 25 Min

Gratin de macaroni au bœuf et à la courge

1 Std. 35 Min

Bœuf en papillote et ses légumes

50 Min

Œuf, poitrine fumée et poivrons grillés

35 Min

Poitrine de porc à la sauce de soja

40 Min

Pappardelle au ragoût d'agneau

1 Std.