Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Stifado de bœuf
Préparer. 15min
Total 1h 30min
4 portions
Ingrédients
-
gousse d'ail1
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échalote1
-
d'oignons grelot160 g
-
d'huile d'olive25 g
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de viande de bœuf à braiser750 g
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de cannelle en poudre½ c. à café
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de cumin en poudre1 c. à café
-
de vin rouge120 g
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orange zeste et jus1
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de concentré de tomate50 g
-
d'eau30 g
-
feuilles de laurier frais2
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de romarin frais1 branche
-
sel
-
poivre moulu
Infos nut. par 1 portion
Calories
478 kcal /
1997 kJ
Protides
53 g
Lipides
22 g
Glucides
10 g
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