Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza blanche à la roquette
Préparer. 10min
Total 1h 35min
3 parts
Ingrédients
La pâte
-
d'eau220 g
-
1 c. à café de poudre de maltde sucre en poudre1 c. à café
-
2 c. à café de levure boulangère sèchede levure boulangère fraîche20 g
-
d'huile d'olive extra vierge30 g
-
de farine à pain type Manitoba400 g
-
de sel1 c. à café
La garniture
-
de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux200 g
-
farine à pain type Manitoba pour fariner
-
250 g de fromage crescenzade fromage squacquerone250 g
-
de sel et un peu pour la pizza1 - 2 pincées
-
d'huile d'olive extra vierge2 c. à soupe
-
de roquette hachés grossièrement2 bouquets
Infos nut. par 1 part
Calories
1046 kcal /
4376 kJ
Protides
41 g
Lipides
54 g
Glucides
106 g
Fibre
5 g
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