Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza blanche à la ligurienne
Prép. 10min
Total 1h 45min
4 parts
Ingrédients
La pâte
-
230 g d'eau
-
1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre
-
1 ½ c. à café de levure boulangère sèche15 g de levure boulangère fraîche
-
100 g de farine de châtaigne100 g de farine de blé complet
-
300 g de farine à pain type Manitoba
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
1 c. à café de sel
-
huile d'olive extra vierge pour huiler
La garniture
-
1500 g d'eau
-
150 g de haricot vert frais coupés en morceaux (2-3 cm)
-
150 g de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
-
150 g de fromage crescenza (voir "Variante(s)")
-
10 g de lait
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
farine de blé complet pour fariner
-
50 g de pesto de basilic (optionnel)
-
20 g d'huile d'olive extra vierge (optionnel)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 part
Protides
20 g
Calories
2106 kJ /
503 kcal
Lipides
24 g
Glucides
54 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pizza et focaccia
50 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Aubergines grillées aux figues
1h
Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta
3h
Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes
1h 10min
Tourte corse aux blettes et poireaux
2h 50min
Quiche légère aux légumes verts
1h 30min
Courgettes farcies aux herbes de Provence
1h 10min
Légumes croquants, boulettes de chèvre
40min
Schiacciata aux raisins
2h
Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan
50min
Focaccia à la farine d'épeautre
2h 25min
Pizza aux légumes
2h 5min
Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno
1h