Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises

Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises

4.6 50 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

60 g de pecorino en morceaux (2-3 cm)
250 - 300 g de mozzarella égouttée, en morceaux
40 g d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail
300 g de tomates-cerises coupées en deux
1 c. à café de sel à adapter
1 pincée de poivre
350 g de pâte sèche courte type maccheroncini
d'huile de friture
500 g d'aubergines en dés (1-2 cm)
1 brin de basilic frais feuilles lavées et séchées
50 g de beurre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 2859 kJ / 683 kcal

Lipides 48 g

Fibre 5 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pâtes 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin de gnocchis au poireau

50min

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Spaghettini aux poivrons

50min

Carbonara végétarienne

30min

Bucatini aux aubergines, tomates-cerises et cèpes

50min

Gnocchi Tricolore

35min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45min

Risotto à la tomate et burrata

30min

Rigatoni et sauce aux poivrons

30min

Gratin de cornettes

50min

Gratin de hachis et cornettes

1h 10min