Soupe miso aux légumes

Soupe miso aux légumes

4.3 93 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 portion

Ingrédients

10 g d'huile végétale
200 g de champignons shiitaké frais coupés en morceaux
150 g de carottes détaillées en bâtonnets (0.5 x 8 cm)
95 g de poireau taillé en fines lanières
900 g de bouillon de légumes
40 g de pâte de miso
80 g d'eau
250 g de tofu ferme détaillé en dés (1 cm)
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion
6 ciboule ciselée (3 mm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 377 kJ / 90 kcal

Lipides 4 g

Fibre 2.9 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade au Japon 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Nouilles chinoises aux légumes variés

35 Min

Soupe miso

40 Min

Bouillon au miso, œuf et petits légumes

1 Std.

Gulai de seitan et légumes

50 Min

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

2 Std.

Soupe de riz asiatique, façon porridge

40 Min

Garbure au tofu

1 Std. 45 Min

Soupe de poulet à la citronnelle

35 Min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 Min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 Min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 Min

Soupe Pho

40 Min