Riz au mélange de légumes

Riz au mélange de légumes

4.5 35 évaluations
Préparer. 15min
Total 55min
6 portions

Ingrédients

  • de poivron vert finement tranché (env. 1 poivron)
    150 g
  • de poivron rouge finement tranché (env. ½ poivron)
    75 g
  • de champignons de Paris frais tranchés
    250 g
  • de carottes en julienne
    120 g
  • d'huile d'olive
    120 g
  • gousses d'ail
    3
  • d'eau
    800 g
  • de sel
    10 g
  • de riz
    350 g
  • de gingembre frais pelé (1-2 cm)
    1 petit morceau
  • branche de céleri en morceaux
    1
  • de bacon en lanières
    70 g
  • d'oignons coupés en deux et finement tranchés
    200 g
  • de pousses de soja, conservé
    200 g
  • de sauce soja
    100 g
  • de curry en poudre
    ½ c. à café
  • de paprika doux
    1 pincée
  • de poivre de Cayenne, moulu
    1 pincée

Infos nut. par 1 portion

Calories 463 kcal / 1935 kJ
Protides 10.99 g
Lipides 23.56 g
Glucides 51.82 g
Fibre 9.33 g

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