Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé
Ingrédients
La pâte brisée au sarrasin
-
100 g de farine de blé et un peu pour fariner
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50 g de farine de sarrasin
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75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
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1 œuf
La crème au fromage frais
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150 g de fromage à tartiner type St Môret
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200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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3 c. à café de ciboulette fraîche ciselée
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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40 g de jus de citron
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100 g de radis noir émincé en fines rondelles
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6 tranches de saumon fumé (300 g env.)
-
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches
Niveau
facile
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