Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de potiron aux saint-jacques
Préparer. 15min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
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de chair de potiron coupée en morceaux800 g
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d'échalotes coupées en deux40 g
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de carottes coupées en tronçons200 g
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de gingembre frais5 g
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d'eau500 g
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de bouillon de légumes1 cube
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noix de saint-jacques avec corail6
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de crème liquide 30-40% m.g.70 g
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de sel (optionnel) à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre noir moulu (optionnel) à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de beurre demi-sel20 g
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de sel (optionnel) à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre noir moulu (optionnel) à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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feuilles de persil frais6
Infos nut. par 1 portion
Calories
171 kcal /
713 kJ
Protides
6.8 g
Lipides
10.8 g
Glucides
10 g
Fibre
4.5 g
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