Linseneintopf mit Kasseler und Ananas

Name: Linseneintopf mit Kasseler und Ananas
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 TL Paprika de la Vera; 80 g Olivenöl; 20 g Pflanzenöl; 400 g Kasseler; 150 g Porree; 200 g Möhren; 200 g Knollensellerie; 250 g Kartoffeln; 2 TL Kümmelsamen; 120 g Puylinsen, getrocknet; 1 Lorbeerblatt, frisch; 6 Prisen Pfeffer; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 700 g Wasser; 1 TL Salz; 150 g Ananas, frisch; 2 EL Petersilie

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Niveau facile

Temps de préparation 25min

Temps total 1h

Nombre de portions 6 Portionen

Ingrédients

2 TL Paprika de la Vera
80 g Olivenöl

20 g Pflanzenöl
400 g Kasseler ohne Knochen, in Würfeln (3 cm)
150 g Porree (weiße und hellgrüne Teile), in Stücken (1 cm), längs geviertelt
200 g Möhren in Stücken (1 cm), längs halbiert
200 g Knollensellerie in Würfeln (1 cm)
250 g Kartoffeln in Würfeln (2 cm)
2 TL Kümmelsamen
120 g Puylinsen, getrocknet
1 Lorbeerblatt, frisch eingeschnitten
6 Prisen Pfeffer
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
700 g Wasser
1 TL Salz
150 g Ananas, frisch in Würfeln (1 cm)
2 EL Petersilie gehackt

Infos nut.: par 1 Portion
Calories: 443 kcal / 1853 kJ
Protides: 21 g
Lipides: 26 g
Glucides: 34 g
Fibre: 6 g
Graisses saturées: 5 g
Sodium: 493 mg