Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thon mariné aux nouilles chinoises
Ingrédients
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400 g thons frais coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
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10 g gingembres frais
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4 feuilles de kaffir fraîches
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70 g d'huile d'olive
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20 g de vinaigre de riz
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40 g de mirin
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g d'oignon coupé en deux
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500 g d'eau
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1 c. à café de fumet de poisson
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250 g de carottes coupées en julienne
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250 g de poireaux coupés en julienne
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8 feuilles de basilic frais
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200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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