Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g d'eau
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 130 g de fèves fraîches, prêtes à cuire
- 150 g de petits pois frais, écossés
- 150 g de haricots verts frais, coupés en bâtonnets
- 60 g de carotte, coupée en brunoise
- 20 g d'échalotes
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
-
10
g de vinaigre de framboise
ou 10 g de vinaigre balsamique - 30 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de moutarde
- 100 g de pousses d'épinards frais
- 1 crottin de Chavignol, coupé en lamelles
- ½ tomate, coupée en brunoise
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselée
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 857 kJ / 206 kcal
- Protides
- 9.3 g
- Glucides
- 12.3 g
- Lipides
- 13.5 g
- Fibre
- 7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Salade d'hiver
35 min
Salade de pomme de terre, légumes et poulet
1h 15min
Salade de concombre, radis et poivrons
10 min
Salade de pâtes aux fonds d'artichaut
50 Min
Salade de légumes du soleil au kasha
45 min
Salade bretonne
2 Std. 15 Min
Tartine végétarienne
40 Min
Salade d'été
10 min
Salade croquante de printemps
40 Min
Salade de blé aux petits légumes
35 min
Salade russe à la betterave
1 Std. 10 Min
Salade de haricots verts, menthe, feta et palette
55 Min